Slovensky
  • Česky
YouTube videa
Naši partneri

BONGARD Cervap Compact

BONGARD Cervap Compact

Plynová / olejová sádzacia etážová pec s šírkou dverí 800 mm. Pec Cervap Compact s fixnou etážou a parnými trubicami je vhodná pre pekárov, ktorí chcú vniesť pekárenský život do ich predajne prostredníctvom ponuky toho najlepšieho z tradičného pečiva. Vďaka svojim kompaktným rozmerom (3m² podlahovej plochy) a pútavým "retro" vzhľadom je Cervap Compact ideálny aj do predajní. Jeho všestrannosť a úspora uspokojí všetky vaše potreby.

S CERVAP COMPACT UŽ NEMUSÍTE SCHOVÁVAŤ
SVOJ TALENT!

Pre pekárov, ktorí chcú oživiť svoju predajňu a zároveň
ponúkať najlepšiu pekársku tradíciu našiel Bongard
najlepšie riešenie - Cervap Compact. Cervap vám
upečie tradičné pečivo a zároveň zatraktívni predajné
miesto.

PEC JE VEĽKOSTNE MALÁ, ALE MÁ VELKÚ
PRODUKČNÚ KAPACITU.
Pec je 2070 mm vysoká a 1340 mm široká, Cervap
Compact zaberá len 3 až 3,3 m2 podlahovej plochy,
pre pečnú plochu je to oblasť v rozmedzí od
3,9 do 5,7 m2! So svojimi 800 mm širokými dvermi
a efektívnou hĺbkou 1225 alebo 1425 mm upečie
Cervap snadno 4 plechy na jednej etáži. Dobre navrhnuté
rozmery ponúka výnimočné pohodlie pri používaní!

MENEJ PRIESTORA PRE PEC, VIAC PRE PRÁCÚ.
Bez ohľadu na veľkosť je možné bez námahy osádzať pec - a to aj v hornej etáži. S integrovaným osadzovačom (voliteľný) sa stáva sádzanie a odoberanie ľahšie. Celkový priestor uvoľnený v prednej časti pece uľahčuje prácu s pečnými plechmi. Vaše ramená a chrbát vám poďakujú!

OBJAVTE CHUŤ DOBRÉHO CHLEBA
Cervap Compact stelesňuje predovšetkým Cervap technológiu:
najlepšia etážová pec pre tradičné pečenie. Môžete si byť istý, že získáte pekársku kvalitu ako u starých tradičných pecí. Pri konštantnom prúde pary s ideálnym rozmiestnením rúrok je teplota stála a jednotná vo všetkých častiach pečnej plochy. Pečné dosky, vyrobené z 20 mm silných žiaruvzdorných dosiek sú umiestnené priamo na trubkách - čo akumuluje teplo, tak ako u starých tradičných peciach.
Zaparovacie generátory umiestené na rúrkach zaišťujú výrobu bohatej a hustej pary blízkej rosnému bodu, po celú dobu pečenia. Chlieb dokonale vystúpa bez rizika vysušenie, jeho kôrka je lesklá a vydrží dlhšie. S Cervap Compact si môžete byť istý, že jednotlivé etáže, na ktorých pečiete, vám zaistia bezproblémový a plynulý chod s výnimočnou kvalitou pečenia.

AJ VZHĽAD JE DÔLEŽITÝ
S Cervap Compact si môžete zvoliť prednú stranu pece tak, aby harmonizovala s vašou pekárňou. Dlaždičky, cihly... obklady a príslušenstvo môže byť rôzne.

Zaslanie dopytu

Aby sme Vám mohli čo najlepšie odpovedať, vyplňte polia označené hviezdičkou *

    Ďalšie produkty z kategórie
    Pekárske sádzacie pece