Spoločnosť Bongard k 1. 6. oficiálne predstavila nový model deličky Paneotrad s označením EVO. Nový model má nielen nový čierny vzhľad, ale aj niekoľko konštrukčných vylepšení. Tým hlavným je jednoduchá výmena deliacich foriem, nové funkcie a tvary deliacich foriem. Na novinku sme sa prišli pozrieť priamo do výrobného závodu spoločne s niekoľkými zákazníkmi. Prinášame fotky z predvádzacieho testovania a tiež pár inšpiratívnych fotiek z miestnych francúzskych pekární.
Oficiálne video k novinke Paneotrad EVO - ukazuje všetky technologické procesy výroby.
Stránka produktu: https://sk.jarospol.com/bongard-paneotrad
Největší veletrh pro pekaře a cukráře v Evropě se koná 18.-22.5. tentokrát v Düsseldorfu. Navštivte naše obchodní partnery, kteří tam budou mít stánek: BONGARD, STAFF59 - Robo-cream, Konomac, STM, Giotec, Beldos, Sibread, Vitella...
Celá novinkaVe dnech 9.-10. 4. 2025 se bude konat workshop s francouzským pekařem. Master baker Denis Rebholtz předvede své umění na téma 1) výroby kvasového chleba a 2) plundrových těst s výrobou croissantů. Workshop je určen pro profesionály, kteří se chtějí naučit něco nového nebo zdokonalit své umění s pomocí prezentovaného vybavení značky BONGARD.
Celá novinka