- Domů
- Naše produkty
- Kysnutie cesta
- Stopkysiarne
- BONGARD BFC
BONGARD BFC
Stopkysiareň BFC je určená k predĺženému kysnutiu dielikov cesta po dobu stanovenú užívateľom. Dieliky cesta sa uložia do stopkysiarne, kde sa v prvej fáze zastaví ich kysnutie nízkou teplotou, v druhej fáze je cesto skladované pri teplote medzi 2 ° C a 4 ° C na dobu maximálne 72 hodín.
Podľa nastavenia užívateľa sa v tretej fáze postupne zvyšuje teplota, pri ktorej cesto znova začína kysnúť. Stopkysiareň stabilizuje teplotu pri kysnutí a na konci cyklu umožňuje štvrtú fázu "uspanie", ak ani po 45 minútach po konci tretieho cyklu nedôjde k vybratiu cesta, dochádza k znižovaniu teploty tak, aby cesto neprekyslo (podľa nastavenia užívateľom).
Výhody
• veľká variabilita rozmerov a kapacity vozíkov podľa požiadavku,
• na výber zo 4 typov klimatizačných jednotiek,
• rýchla montáž.
Špecifikácie
• rozsah teplôt -10 ° C až 40 ° C,
• rozsah vlhkosti 30-90% RH,
• ovládací panel Opticom,
• izolované steny hrúbky 60 mm,
• polyuretánová pena 45 kg / m3 v stenách i vo dverách,
• magnetické dovieranie dverí,
• izolovaná podlaha s rampou,
• prevádzková teplota vonkajšieho prostredia 13 ° C až 30 ° C
