Ať už je pro vás Paneotrad něco nového nebo už s ním pracujete, na tomto semináři se každý dozví něco nového. Metoda Paneotrad je moderní technologie zpracování těst od kynutí, dělení až po tvarování. Přináší vysokou produktivitu práce při výrobě kvalitních řemeslných výrobků, které jsou aktuálním trendem v oboru. Tento seminář je uskutečněn ve spolupráci s výrobcem pekařské techniky firmou BONGARD a francouzským dodavatelem pekařských ingrediencí, firmou EUROGERM. Seminář je určen pro pekaře, pekařské technology a vedoucí pekařských provozů.
Celá novinkaPrávě jsme dali do prodeje nové modely stopkynáren HERA, které nahrazují původní velmi úspěšné modely BFA a BFM. Se svým zcela novým Sensitiv’2 dotykovým ovládacím panelem se HERA přizpůsobí pracovním zvyklostem všech pekařů a zaručí konzistentní výrobu.
Celá novinkaŘemeslné pekárny s prodejnou tzv. Artisan Bakeshop jsou aktuálním trendem v pekařství. Už víte, že ji chcete, máte místo a investiční kapitál a nyní už vám jen chybí kvalitní návrh provozovny a dobré rady? Pak jste na správném místě. Naše společnost nejenže dodává kompletní vybavení pro řemeslné pekárny, ale umíme ji i navrhnout tak, aby práce v ní byla ergonomicky i marketingově správně a hlavně, aby vám přinášela nejen radost, ale i zisk. Podívejte se na některé naše realizace...
Celá novinkaJiž podruhé byl zrušen termín veletrhu SALIMA / SALIMATech a nový termín byl stanoven až na rok 2023. Přesný datum bude ještě upřesněn. Stejně tak pařížský veletrh EUROPAIN posunul svůj termín z konce ledna na konec března 26.-29.3. 2022. Posunutí termínu se nevyhnul ani italský veletrh Sigep v Rimini, který otevře své brány 12.-16.3. 2022.
Celá novinka