- Domů
- Naše produkty
- Delenie, tvarovanie cesta
- Tvarovacie stroje a linky
- Stroj na croissanty CROYMAT
Stroj na croissanty CROYMAT
Stroj na croissanty CROYMAT je malý kompaktný stroj s technológiou veľkých liniek pre automatickú produkciu croissantov od 12 do 150 g váhy.
Lístkové cesto sa vkladá na vstupný pás vo zvinutej forme na valčeku, prechádza kalibračnou jednotkou pre úpravu cesta, ďalej skrz sústavu dvoch rotačných nožov, nasleduje oddelenie vyrezaných trojuholníkových tvarov, prenesenie na kolmý pás, vstup do zvinovacieho stroja a na výstupe sú hotové tvary croissantov. Sústavu rotačných nožov možno ľahko vymeniť za iné v závislosti na požadovanej veľkosti výrobku.
Linka na croissanty je štandardne vyrábaná v 3 modeloch v závislosti na požadovanom výkone.
