- Domů
- Naše produkty
- Pečenie a vyprážanie
- Konvekčné malé pece
- BONGARD Krystal
BONGARD Krystal
Elektrická konvekčná pec KRYSTAL je vhodná pre menšie pekárske alebo cukrárske prevádzky. Je veľmi jednoduchá na používanie. Možno ju skladať na seba, vedľa seba alebo kombinovať so sádzacou pecou SOLEO. Voliteľne ju možno vybaviť kondenzačným digestorom, vďaka ktorému nebudete musieť riešiť komín odťahu pár. Para v digestore skondenzuje na vodu a odteká do odpadu.
• pojme 4, 9 alebo 10 plechov 600 x 400 mm (podľa modelu),
• výkonný generátor pary s kaskádou na bočnej strane (voliteľne),
• programovateľný ovládací panel Opticom,
• nerezové prevedenie,
• dvojité sklo vo dverách,
• striedavý ventilačný cyklus,
• halogénové osvetlenie vnútorného priestora,
• motorizovaná klapka odťahu pár,
• variabilita podstavcov na kolieskach pre ľahkú manipuláciu,
• napájanie 400V / 3PH / 50Hz,
• maximálna teplota 280 ° C.
