SOLEX auto

Fritovanie je vďaka automatickej obsluhe veľmi jednoduché. Výrobky určené na fritovanie najskôr necháme na zhadzovačoch v kysiarne kysnúť. Medzitým rozohrejeme potrebné množstvo tuku na prevádzkovú teplotu. Po vybratí vozíka z kysiarne necháme výrobky mierne okorať, teraz vložíme jeden zhadzovač na fritézu a všetky výrobky do nej naraz vyklopíme. Pomocou zvoleného programu zahájime vlastné fritovanie. Celý cyklus je ukončený výjazdom koša s hotovými výrobkami z fritovaciej kúpele hore. Pod zdvihnutý kôš vsunieme odkvapávač, na ktorý hotové výrobky vyklopíme, odsunieme a zídeme s košom do východiskovej polohy. Čas fritovania je závislý na veľkosti výrobkov a teplote fritovaciej kúpele. Varianty prevedenia: automatika, ručné preklápanie - poloautomat, kysiarňa samostatná, kysiarňa pod fritézou, vozík a zhadzovač.